Entwicklung analytischer Methoden zur Objektivierung sensorischer Qualitätskontrollen von Haselnusskernen

von Anke Sies

2004

Online Academic Publication, Edited collection, Electronic Resource - 1 Computerdatei (ca. 1,23 MB) ; Auszüge (Titel, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Abkürzungsverzeichnis, Abbildungsverzeichnis, Diagrammverzeichnis, Tabellenverzeichnis, ca. 260 KB)

Access:

Hochschulschriften der Bergischen Universität Wuppertal (Volltext)

Title:	Entwicklung analytischer Methoden zur Objektivierung sensorischer Qualitätskontrollen von Haselnusskernen
Statement of Responsibility:	von Anke Sies
Author / Contributor:	Sies, Anke
Local link:	Hochschulschriften der Bergischen Universität Wuppertal (Volltext)
Link:	http://elpub.bib.uni-wuppertal.de/edocs/dokumente/fbc/chemie/diss2004/sies/
Related work:	Erscheint auch als: Druckausg. u.d.T.: Sies, Anke: Entwicklung analytischer Methoden zur Objektivierung sensorischer Qualitätskontrollen von Haselnusskernen
Publication:	2004
Media Type:	Academic Publication, Edited collection
Carrier Type:	Electronic Resource
Pagination:	1 Computerdatei (ca. 1,23 MB) ; Auszüge (Titel, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Abkürzungsverzeichnis, Abbildungsverzeichnis, Diagrammverzeichnis, Tabellenverzeichnis, ca. 260 KB)
Additional details:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Wuppertal, Univ., Diss., 2004 Lokale Notationen: RSA; UNY Fächer: Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften; Chemie und Chemische Technik hbz Verbund-ID: HT014129139

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