Bindungsverhalten von Geruchstoffen an makromolekulare Lebensmittelinhaltstoffe

Roberto Fritzler

2003

Online Monograph, Academic Publication, Electronic Resource - 1 Computerdatei (ca. 6,26 MB) ; Auszüge (Titel, Abkürzungen, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Resumen, ca. 245 KB)

Access:

Hochschulschriften der Bergischen Universität Wuppertal (Volltext)

Title:	Bindungsverhalten von Geruchstoffen an makromolekulare Lebensmittelinhaltstoffe
Statement of Responsibility:	Roberto Fritzler
Author / Contributor:	Fritzler, Roberto
Local link:	Hochschulschriften der Bergischen Universität Wuppertal (Volltext)
Link:	http://elpub.bib.uni-wuppertal.de/edocs/dokumente/fbc/chemie/diss2003/fritzler/
Related work:	Erscheint auch als: Druckausg. u.d.T.: Fritzler, Roberto: Bindungsverhalten von Geruchstoffen an makromolekulare Lebensmittelinhaltstoffe
Publication:	2003
Media Type:	Monograph, Academic Publication
Carrier Type:	Electronic Resource
Pagination:	1 Computerdatei (ca. 6,26 MB) ; Auszüge (Titel, Abkürzungen, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Resumen, ca. 245 KB)
Additional details:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Wuppertal, Univ., Diss. Lokale Notationen: UNY; UWM Fächer: Chemie und Chemische Technik hbz Verbund-ID: HT014053158

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