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Prozess und Produkt im Fokus der Gemeinschaftsforschung: aktuelle Beiträge aus FEI-Projekten

Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI). [Red.: Volker Häusser]
Bonn, 2004
Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource - 191 S. : Ill., graph. Darst.

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Titel:
Prozess und Produkt im Fokus der Gemeinschaftsforschung: aktuelle Beiträge aus FEI-Projekten
Verantwortlichkeitsangabe: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI). [Red.: Volker Häusser]
Autor/in / Beteiligte Person: Häusser, Volker
Körperschaft: Forschungskreis der Ernährungsindustrie
Link:
Verwandtes Werk:
Veröffentlichung: Bonn, 2004
Medientyp: Konferenzschrift, Sammelwerk
Datenträgertyp: Gedruckte Ressource
Umfang: 191 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 3925032398 kart.
Schlagwort:
  • Lebensmitteltechnologie
  • Lebensmittelqualität
Sonstiges:
  • Gesamttitelangabe: Dokumentation der ... FEI-Diskussionstagung ; 62
  • Konferenzschrift: Hamburg-Harburg, 2004
  • Lokale Notationen: RQP
  • Fächer: Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften
  • hbz Verbund-ID: HT014257222

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