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15 Treffer

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    Geschichte des Nicht-Essens: Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne
    Norman Aselmeyer, Veronika Settele (Hrsg.)
    Berlin, Boston: De Gruyter Oldenbourg, [2018]
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Essen und Fasten: interreligiöse Abgrenzung, Konkurrenz und Austauschprozesse = Food and fasting : interreligious differentiations, competition and exchange
    Dorothea Weltecke (Hg.) ; unter Mitarbeit von/assisted by Markus Stich
    Köln ; Weimar ; Wien: Böhlau Verlag, 2017
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Tafelkultur - Dresden um 1900
    Josef Matzerath; Annemarie Niering (Hg.)
    Ostfildern: Thorbecke, 2013
    Katalog, Ausstellungskatalog, Sonstiges, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Eating the Enlightenment: food and the sciences in Paris
    E. C. Spary
    Chicago [u.a.]: University of Chicago Press, 2012
    Monographie, Gedruckte Ressource
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Essen und Trinken im Mittelalter
    Ernst Schubert
    Sonderausg., 2. unveränd. Aufl.. - Darmstadt: WBG, 2010
    Monographie, Gedruckte Ressource
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Eating history: 30 turning points in the making of American cuisine
    Andrew F. Smith
    New York: Columbia Univ. Press, 2009
    Monographie, Gedruckte Ressource
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Revolution at the table: the transformation of the American diet
    Harvey A. Levenstein
    Berkeley [u.a.]: Univ. of California Press, 2003
    Monographie, Gedruckte Ressource
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Paradox of plenty: a social history of eating in modern America
    Harvey Levenstein
    Rev. ed.. - Berkeley [u.a.]: Univ. of California Press, 2003
    Monographie, Gedruckte Ressource
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Tafelfreuden: eine Geschichte des Genießens
    Heidrun Merkle
    Düsseldorf [u.a.]: Artemis & Winkler, 2001
    Monographie, Gedruckte Ressource
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Food: a culinary history from antiquity to the present
    under the dir. of Jean-Louis Flandrin ... Engl. ed. by Albert Sonnenfeld
    New York: Columbia Univ. Press, 1999
    Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Nahrung und Tischkultur im Hanseraum
    Günter Wiegelmann ... (Hrsg.)
    Münster [u.a.]: Waxmann, 1996
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Der Hunger und der Überfluß: Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
    Massimo Montanari
    München: Beck, 1993
    Monographie, Gedruckte Ressource
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit: Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität, Gießen
    hrsg. von Irmgard Bitsch ..
    2., überarb. Aufl.. - Sigmaringen: Thorbecke, 1990
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Wohlgeschmack und Widerwillen: die Rätsel der Nahrungstabus
    Marvin Harris
    Stuttgart: Klett-Cotta, 1988
    Monographie, Gedruckte Ressource
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Unsere tägliche Kost: Geschichte u. regionale Prägung
    Hans J. Teuteberg ; Günter Wiegelmann
    Münster: Coppenrath, 1986
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource

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