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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Kinetics of biofilm formation by pathogenic and spoilage microorganisms under conditions that mimic the poultry, meat, and egg processing industries.
    Iñiguez-Moreno, Maricarmen ; Gutiérrez-Lomelí, Melesio ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 303 (2019-08-16), S. 32-41
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Grapefruit juice and its constituents augment the effect of low pH on inhibition of survival and adherence to intestinal epithelial cells of Salmonella enterica serovar Typhimurium PT193
    Yin, Xianhua ; Gyles, Carlton L. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 158 (2012-09-03), Heft 3, S. 232-238
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Potential antimicrobials to control Listeria monocytogenes in vacuum-packaged cold-smoked salmon pâté and fillets
    Neetoo, Hudaa ; Ye, Mu ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 123 (2008-04-30), Heft 3, S. 220-227
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Survival, growth, and inactivation of acid-stressed Shigella flexneri as affected by pH and temperature
    Tetteh, Gloria L. ; Beuchat, Larry R.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 87 (2003-10-15), Heft 1/2, S. 131-138
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Performance evaluation of a low conductive growth medium (LCGM) for growth of healthy and stressed Listeria monocytogenes and other common bacterial species
    Banada, Padmapriya P. ; Liu, Yi-Shao ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 111 (2006-08-15), Heft 1, S. 12-20
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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