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    Grape juice contamination by Botrytis. Impact on the characteristics and foaming properties of yeast macromolecules released in the wine during alcoholic fermentation
    Doco, Thierry ; Salmon, Thomas ; et al.
    In: International Congress on Grapevine and Wine Sciences ; https://hal.science/hal-01984272 ; International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, Logroño, Spain. 242, 2018
    Online Konferenz
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    Grape juice contamination by Botrytis. Impact on the characteristics and foaming properties of yeast macromolecules released in the wine during alcoholic fermentation
    Doco, Thierry ; Salmon, Thomas ; et al.
    In: International Congress on Grapevine and Wine Sciences ; https://hal.science/hal-01984272 ; International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, Logroño, Spain. 242, 2018
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    Doco, Thierry ; Salmon, Thomas ; et al.
    In: International Congress on Grapevine and Wine Sciences ; https://hal.science/hal-01984272 ; International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, Logroño, Spain. 242, 2018
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    Doco, Thierry ; Salmon, Thomas ; et al.
    In: International Congress on Grapevine and Wine Sciences ; https://hal.science/hal-01984272 ; International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, Logroño, Spain. 242, 2018
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    Doco, Thierry ; Salmon, Thomas ; et al.
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    Doco, Thierry ; Salmon, Thomas ; et al.
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    Grape juice contamination by Botrytis. Impact on the characteristics and foaming properties of yeast macromolecules released in the wine during alcoholic fermentation
    Doco, Thierry ; Salmon, Thomas ; et al.
    In: International Congress on Grapevine and Wine Sciences ; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01984272 ; International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, Logroño, Spain. 242, 2018
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