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    Antioxidant Activity and Potential Bioactive Peptides from Skin Protein Hydrolysate of Yellowfin Tuna (Thunnus albacares).
    Rachman, Sitti Hardiyanti ; Santoso, Joko ; et al.
    In: Scientific Journal of Fisheries & Marine / Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, Jg. 15 (2023-11-01), Heft 2, S. 248-263
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Ficus pandurata Hance Inhibits Ulcerative Colitis and Colitis-Associated Secondary Liver Damage of Mice by Enhancing Antioxidation Activity.
    Dai, W ; Zhan, X ; et al.
    In: Oxidative medicine and cellular longevity, Jg. 2021 (2021-12-18), S. 2617881
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Protection of Ficus pandurata Hance against acute alcohol-induced liver damage in mice via suppressing oxidative stress, inflammation, and apoptosis.
    Dai, W ; Chen, C ; et al.
    In: Journal of ethnopharmacology, Jg. 275 (2021-07-15), S. 114140
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Characterization of Protein Hydrolysates from Fish Discards and By-Products from the North-West Spain Fishing Fleet as Potential Sources of Bioactive Peptides.
    Henriques, A ; Vázquez, JA ; et al.
    In: Marine drugs, Jg. 19 (2021-06-13), Heft 6
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant Activities of Ferrous-Chelating Peptides Isolated From Five Types of Low-Value Fish Protein Hydrolysates.
    Lin, Hui ‐ Min ; Deng, Shang ‐ Gui ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 38 (2014-12-01), Heft 6, S. 627-633
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Xylanase and Fermented Polysaccharide of Hericium caputmedusae Reduce Pathogenic Infection of Broilers by Improving Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties.
    Zhang, S ; Wang, C ; et al.
    In: Oxidative medicine and cellular longevity, Jg. 2018 (2018-12-30), S. 4296985
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
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    Production of Fish Protein Hydrolysates from Scyliorhinus canicula Discards with Antihypertensive and Antioxidant Activities by Enzymatic Hydrolysis and Mathematical Optimization Using Response Surface Methodology.
    Vázquez, JA ; Blanco, M ; et al.
    In: Marine drugs, Jg. 15 (2017-10-10), Heft 10
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Significant fat reduction in deep‐fried kamaboko by fish protein hydrolysates derived from common carp (Cyprinus carpio).
    Zeng, Qingzhu ; Dai, Mingrui ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 99 (2019-05-01), Heft 7, S. 3255-3263
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Physical and oxidative stability of fish oil-in-water emulsions stabilized with fish protein hydrolysates.
    García-Moreno, PJ ; Guadix, A ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 203 (2016-07-15), S. 124-135
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of Plasticizing and Antioxidant Properties of Silver Carp Protein Hydrolysates in Fish Gelatin Film.
    Hasanzati Rostami, Atena ; Motamedzadegan, Ali ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 26 (2017-07-01), Heft 4, S. 457-467
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Functional and antioxidant properties of hydrolysates of sardine (S. pilchardus) and horse mackerel (T. mediterraneus) for the microencapsulation of fish oil by spray-drying.
    Morales-Medina, R ; Tamm, F ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 194 (2016-03-01), S. 1208-16
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant Properties of Fish Protein Hydrolysates Prepared from Cod Protein Hydrolysate by Bacillus sp.
    Godinho, I ; Pires, C ; et al.
    In: Applied biochemistry and biotechnology, Jg. 178 (2016-03-01), Heft 6, S. 1095-112
    academicJournal
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    Effects of Boron-Based Gel on Radiation-Induced Dermatitis in Breast Cancer: A Double-Blind, Placebo-Controlled Trial.
    Aysan, Erhan ; Idiz, Ufuk Oguz ; et al.
    In: Journal of Investigative Surgery, Jg. 30 (2017-05-01), Heft 3, S. 187-192
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Impact of microwave-assisted enzymatic hydrolysis on functional and antioxidant properties of rainbow trout Oncorhynchus mykiss by-products.
    Nguyen, Elizabeth ; Jones, Owen ; et al.
    In: Fisheries Science, Jg. 83 (2017-03-01), Heft 2, S. 317-331
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Functional, bioactive and antigenicity properties of blue whiting protein hydrolysates: effect of enzymatic treatment and degree of hydrolysis.
    García‐Moreno, Pedro J ; Pérez‐Gálvez, Raúl ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 97 (2017-01-15), Heft 1, S. 299-308
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Production and antioxidant properties of protein hydrolysate from Rastrelliger kanagurta (Indian mackerel).
    Abdulazeez, SS ; Sundaram, B ; et al.
    In: Pakistan journal of pharmaceutical sciences, Jg. 27 (2014-09-01), Heft 5, S. 1295-302
    academicJournal
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    Oxidative processes during enzymatic hydrolysis of cod protein and their influence on antioxidant and immunomodulating ability.
    Halldorsdottir, SM ; Sveinsdottir, H ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 142 (2014), S. 201-9
    academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Antioxidant activity of protein hydrolysates from whole anchovy sprat (Clupeonella engrauliformis) prepared using endogenous enzymes and commercial proteases.
    Ovissipour, M ; Rasco, B ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 93 (2013-05-01), Heft 7, S. 1718-26
    academicJournal
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    Functional and antioxidative properties of protein hydrolysates from Cape hake by-products prepared by three different methodologies.
    Pires, C ; Clemente, T ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 93 (2013-03-15), Heft 4, S. 771-80
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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