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ANALISIS PROKSIMAT, SENYAWA FENOLIK, SIFAT ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI KULIT BUAH Lepisanthes alata.In: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan, Jg. 27 (2016-12-01), Heft 2, S. 115-122academicJournalZugriff: