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    Modulation of gastric lipase adsorption onto mixed galactolipid-phospholipid films by addition of phytosterols
    Kergomard, Jeanne ; Carrière, Frédéric ; et al.
    In: ISSN: 0927-7765 ; EISSN: 1873-4367, 2022
    Online academicJournal
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    Modulation of gastric lipase adsorption onto mixed galactolipid-phospholipid films by addition of phytosterols
    Kergomard, Jeanne ; Carrière, Frédéric ; et al.
    In: ISSN: 0927-7765 ; EISSN: 1873-4367, 2022
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    In: ISSN: 0927-7765 ; EISSN: 1873-4367, 2022
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    In: ISSN: 0927-7765 ; EISSN: 1873-4367, 2022
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    In: ISSN: 0927-7765 ; EISSN: 1873-4367, 2022
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    Interfacial organization and phase behavior of mixed galactolipid-DPPC-phytosterol assemblies at the air-water interface and in hydrated mesophases
    Kergomard, Jeanne ; Carrière, Frédéric ; et al.
    In: ISSN: 0927-7765 ; EISSN: 1873-4367, 2022
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