Zum Hauptinhalt springen
UB Wuppertal

Suchergebnisse

Katalog

Artikel & mehr
16 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Verlag

Sprache

Geographischer Bezug

Inhaltsanbieter

16 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Lab-made 3D printed electrochemical sensors coupled with chemometrics for Brazilian coffee authentication.
    Mutz, YS ; do Rosario D ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 403 (2023-03-01), S. 134411
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Relationship between structure and immunological activity of an arabinogalactan from Lycium ruthenicum.
    Peng, Qiang ; Liu, Hang ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 194 (2016-03-01), S. 595-600
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Evaluation of primary and secondary oxidation products in fish oil-in-water emulsions: Effect of metal-complexing peptides and protein hydrolysates
    Irankunda, Rachel ; Bjørlie, Mads ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 439 (2024-05-01)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Chelating peptides from rapeseed meal protein hydrolysates: identification and evaluation of their capacity to inhibit lipid oxidation
    Beaubier, Sophie ; Durand, Erwann ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 422 (2023-10-01)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Improving the in vitro digestibility of rapeseed albumins resistant to gastrointestinal proteolysis while preserving the functional properties using enzymatic hydrolysis
    Beaubier, Sophie ; Pineda-Vadillo, Carlos ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 407 (2023-05-01)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Metal-chelating activity of soy and pea protein hydrolysates obtained after different enzymatic treatments from protein isolates
    El Hajj, Sarah ; Irankunda, Rachel ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 405 (2023-03-30), Heft Part A
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    SPR screening of metal chelating peptides in a hydrolysate for their antioxidant properties
    Canabady-Rochelle, Laetitia L.S. ; Selmeczi, Katalin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 239 (2018-01-15), S. 478-485
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Response surface methodology applied to Supercritical Fluid Extraction (SFE) of carotenoids from Persimmon (Diospyros kaki L.)
    Zaghdoudi, Khalil ; Framboisier, Xavier ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 208 (2016-10-01), S. 209-219
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Accelerated solvent extraction of carotenoids from: Tunisian Kaki (Diospyros kaki L.), peach (Prunus persica L.) and apricot (Prunus armeniaca L.)
    Zaghdoudi, Khalil ; Pontvianne, Steve ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 184 (2015-10-01), S. 131-139
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Determination of reducing power and metal chelating ability of antioxidant peptides: Revisited methods
    Canabady-Rochelle, Laetitia L.S. ; Harscoat-Schiavo, Christelle ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 183 (2015-09-15), S. 129-135
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Laccase-catalysed oxidation of ferulic acid and ethyl ferulate in aqueous medium: A green procedure for the synthesis of new compounds
    Aljawish, Abdulhadi ; Chevalot, Isabelle ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 145 (2014-02-15), S. 1046-1054
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Selective extraction, structural characterisation and antifungal activity assessment of napins from an industrial rapeseed meal
    Nioi, Claudia ; Kapel, Romain ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-10-15), Heft 4, S. 2149-2155
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -