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    academicJournal
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    Second-order electrochemical data generation to quantify carvacrol in oregano essential oils
    Darío Pierini, Gastón ; Andrés Bortolato, Santiago ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 368 (2022-01-30)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Digestive aspartic proteases from sábalo (Prochilodus lineatus): Characterization and application for collagen extraction
    Acevedo Gomez, Antonella Valeria ; Gomez, Gabriela ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 269 (2018-12-15), S. 610-617
    academicJournal
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    Intra-regional classification of grape seeds produced in Mendoza province (Argentina) by multi-elemental analysis and chemometrics tools
    Canizo, Brenda V. ; Escudero, Leticia B. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 242 (2018-03-01), S. 272-278
    academicJournal
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    Determining the geographical origin of Sechium edule fruits by multielement analysis and advanced chemometric techniques
    Hidalgo, Melisa J. ; Fechner, Diana C. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 210 (2016-11-01), S. 228-234
    academicJournal
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    Anthocyanins as markers for the classification of Argentinean wines according to botanical and geographical origin. Chemometric modeling of liquid chromatography–mass spectrometry data
    Pisano, Pablo L. ; Silva, María F. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 175 (2015-05-15), S. 174-180
    academicJournal
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    Application of partial least square regression to differential scanning calorimetry data for fatty acid quantitation in olive oil
    Cerretani, Lorenzo ; Maggio, Rubén M. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 127 (2011), Heft 4, S. 1899-1904
    academicJournal
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    Peroxidase-like activity of Ilex paraguariensis
    Anesini, Claudia ; Ferraro, Graciela ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 97 (2006), Heft 3, S. 459-464
    academicJournal
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    academicJournal
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    MALDI-TOF to compare polysaccharide profiles from commercial health supplements of different mushroom species.
    López-García, M ; García, MS ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 199 (2016-05-15), S. 597-604
    academicJournal
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    Assessment of vacuum-dried peppermint (Mentha piperita L.) as a source of natural antioxidants.
    Uribe, E ; Marín, D ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 190 (2016), S. 559-565
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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